• All
  • BLOG
  • Od kuchni

Nie zamierzam zachwalać wolnowaru po raz kolejny, jak dla mnie jest to cudowne urządzenie, a wołowina z niego jeszcze cudowniejsza. Wołowina aby była miękka i soczysta wymaga czasu. A czas jest bezcenny. Dlatego nie zastanawiam się ani chwili kiedy przychodzi do jej przygotowania. To co...

Każdy ze składników tego koktajlu to nośnik witamin. Każdy ze składników lubię osobno, ale ich połączenie wydawało mi się niezbyt smaczne, póki nie zaryzykowałam.  Ich połączenie okazało się niezwykle energetyzujące! Koktajl wyszedł smaczny, lekko słodko-kwaśny, moim zdaniem mocno orzeźwiający ?...

To są mojej pierwsze gołąbki, nigdy wcześniej sama ich nie zrobiłam. Musiałam sięgnąć pamięciom, jak mama przygotowywała kapustę pod gołąbki. Na szczęście wszystko się udało. Następnym razem zrobię więcej. Gołąbki przygotowałam na parze, podałam je z sosem pomidorowym. Czyli praktycznie klasycznie i po polsku ?...

Krótko i na temat. Pomysły na obiady nieustannie muszą się pojawiać, bo nienawidzę monotonii. Oczywiście kotlety to żadna nowość, chodzi bardziej o ich smak. Chodzi po prostu o to, żeby w prosty sposób coś zmienić. Postawiłam w tym przepisie na prostotę i małość składników. W...

Kiedy nie mogę przejść obojętnie obok słodyczy...

Wolnowar to mój ratunek, to oszczędność czasu, to pyszne i zdrowe jedzenie. To coś o czym marzyłam, a okazuje się, że po prostu od dawna istniało urządzenie o magicznych właściwościach. Człowiek uczy się przez całe życie. Od kiedy wiem o jego istnieniu? Od jakiegoś roku,...

W moim menu w zasadzie nie ma czasu na chleb, ale o tym już pisałam. Oczywiście na chleb gryczany i żytni na zakwasie zawsze znajdę czas :) Kanapeczki kokosowe albo jak kto woli placuszki kokosowe, to dla mnie świetna alternatywa na chleb, gdy muszę zorganizować...

Takie pomysły powstają zgodnie z przysłowiem „potrzeba matką wynalazku”. Ochota na shuhi jest u mnie nieprzerwana ? mogłabym je jeść codziennie. Oczywiście powstrzymuję się i jem okazjonalnie. Pomyślałam jednak nad domową alternatywą na przekąskę a’la sushi. Wykorzystałam awokado, ogórka, szczypiorek, serek kozi, rzodkiewkę i szynkę...

Spotkałam flaczki z boczniaka kiedyś w karcie jakiejś restauracji, już nie pamiętam gdzie. Pomyślałam, że kiedyś spróbuję je zrobić. Lubię flaczki, ale tylko te z dzieciństwa, a takich już nie ma :( Te z boczniaka wyszły przypadkiem i były smaczne. Postanowiłam zatem zrobić je jeszcze...