• All
  • BLOG
  • Od kuchni

Już nie pamiętam gdzie po raz pierwszy zobaczyłam przepis na browni z batata. Wczoraj postanowiłam, zrobić je sama, nie sugerując się przepisami, a jedynie zalegającym mi batatem i mąką kasztanową. Mimo wszystko starałam się zapisać proporcje dla chętnych. Browni wyszło nie za słodkie i wilgotne...

Inspirację wzięłam z Instagramu. Czego dokładnie szukałam? Chodziło o posiłek dla Huberta, który będzie pożywny, sycący i nie będzie wymagał podgrzewania. Wybrałam muffiny czekoladowo - białkowe. Przepis okazał się bardzo skuteczny, dlatego umieszczam go na blogu. Muffiny idealnie odeszły od foremek :) a po 20...

Każdy ze składników tego koktajlu to nośnik witamin. Każdy ze składników lubię osobno, ale ich połączenie wydawało mi się niezbyt smaczne, póki nie zaryzykowałam.  Ich połączenie okazało się niezwykle energetyzujące! Koktajl wyszedł smaczny, lekko słodko-kwaśny, moim zdaniem mocno orzeźwiający ?...

Bo czasami ochota na coś słodkiego nie daje mi spokoju…...

Takie pomysły powstają zgodnie z przysłowiem „potrzeba matką wynalazku”. Ochota na shuhi jest u mnie nieprzerwana ? mogłabym je jeść codziennie. Oczywiście powstrzymuję się i jem okazjonalnie. Pomyślałam jednak nad domową alternatywą na przekąskę a’la sushi. Wykorzystałam awokado, ogórka, szczypiorek, serek kozi, rzodkiewkę i szynkę...

Ciasto marchewkowe, hmm…zawsze mam w domu marchewkę, banany, mąkę kokosową, mleko kokosowe, pastę kokosową, olej kokosowy…nie zawsze mam ochotę na słodkie, ale muszę przyznać, że słodycze to mój słaby punkt. Dlatego staram się słodkości tworzyć sama, unikam dzięki temu nadmiaru cukru, „złego tłuszczu”, barwników i...

Ciasto powstało po prostu z potrzeby zjedzenia czegoś mocno czekoladowego ?...

Spotkałam flaczki z boczniaka kiedyś w karcie jakiejś restauracji, już nie pamiętam gdzie. Pomyślałam, że kiedyś spróbuję je zrobić. Lubię flaczki, ale tylko te z dzieciństwa, a takich już nie ma :( Te z boczniaka wyszły przypadkiem i były smaczne. Postanowiłam zatem zrobić je jeszcze...

Powiem szczerze, że nie przepadam za burakiem, ale ze względu na jego właściwości, jem go w dużych ilościach. Soki z buraka wypijam z zamkniętymi oczami ? Dzisiejszy koktajl jednak wypiłam z ogromną przyjemnością. Przełamałam smak buraka bananem, malinami, jabłkiem i marchewką oraz cynamonem i odrobiną...