• All
  • BLOG
  • Od kuchni

Bo czasami ochota na coś słodkiego nie daje mi spokoju…...

Ranking poranka zdecydowanie wygrywają omlety. Ich niewątpliwą przewagą jest łatwość i szybkość przygotowania. Po zdjęciu z patelni można podać go na tysiąc różnych sposobów. Mało tego, smakują na ciepło i na zimno. Z racji tego, że malin, jeżyn i borówek jest pod dostatkiem, póki co...

Czasami przychodzi ochota na danie niestandardowe. Czasami szukam smaku i konsystencji innej niż na co dzień. I tak właśnie powstają takie potrawy – są wynikiem licznych prób. Nauka na błędach popłaca, ponieważ przepis zagościł u mnie na stałe. Czasami zamiast gruszki jest jabłko lub zimą...

Przewrotna nazwa „Kaczka z kurkami”, to coś w stylu nazwy mojego ulubionego burgera – „Krowa z Kozą”. Niby gra słów, zabawne połączenie, ale jeśli mówimy o smakach…połączenie kaczki z kurkami to strzał w dziesiątkę. Nie przechodzimy zatem na straganie obojętnie obok świeżych, żółtych kurek. Kupujemy...

Dzisiejsze ciasto bananowe, to jak dla mnie najprostszy sposób na pierwsze lub drugie śniadanie. Przygotowuję je wieczorem, podczas przygotowywania pozostałych posiłków. Ciasto po prostu robi się w tle pozostałych czynności. Jak dla mnie jest smaczne, spełnia główne warunki cleaneating. Oczywiście daleko mu do „drożdżówki”, jednak...

Kulki mocy to jedne z najsmaczniejszych przekąsek, w dodatku robi się je bardzo szybko. Głównym składnikiem kulek mocy są daktyle, które pamiętajmy są bogatym źródłem węglowodanów. Nie przesadzamy zatem z ilością zjadanych kulek, choć przyznam szczerze, że ciężko się powstrzymać. Najlepiej od razu podzielić je...

Omlety nie muszą być nudne. Ubite białko jajka można wymieszać z wieloma składnikami. Uwielbiam orzechy włoskie. Ich smak, zwłaszcza po delikatnym podprażeniu na patelni, postanowiłam przemycić do omletu. I zadziałało! Olet wyszedł pulchny i niezwykle aromatyczny. To czym dalej go ozdobiłam tylko nadało pełni smaku....

Ciasto orzechowe z borówkami to pomysł na zagospodarowanie nadmiaru borówek w domu ? Jest proste w wykonaniu, trzeba trochę czasu poświęcić na podprażenie orzechów i ich zmielenie. Jeśli już mamy zapas prażonych orzechów wówczas przygotowanie składników zajmuje nie więcej niż 10 min....