• All
  • BLOG
  • Od kuchni

Tym razem, to ja szukałam inspiracji na śniadanie i znalazłam ją na na cudownym blogu Jadłonomia :) Uwielbiam to miejsce i Panią Martę. Cudownie się rozwija, a jej przepisy wielokrotnie wykorzystałam (zazwyczaj delikatnie modyfikując je pod potrzeby swojego podniebienia). Blog jest blogiem wegetariańskim, co w...

Tym razem postanowiłam przetestować mąkę ryżową. I ta wyszła równie smaczna, jak nie smaczniejsza ? Zachęcam do testowania. Moim zdaniem mąka gryczana jest bardziej wytrawna, a mąka ryżowa jakby słodsza. Pozostała część smaku to kwestia dodatków. Tym razem postawiłam na własny sos oraz sery kozi...

Nie zamierzam zachwalać wolnowaru po raz kolejny, jak dla mnie jest to cudowne urządzenie, a wołowina z niego jeszcze cudowniejsza. Wołowina aby była miękka i soczysta wymaga czasu. A czas jest bezcenny. Dlatego nie zastanawiam się ani chwili kiedy przychodzi do jej przygotowania. To co...

Inspirację wzięłam z Instagramu. Czego dokładnie szukałam? Chodziło o posiłek dla Huberta, który będzie pożywny, sycący i nie będzie wymagał podgrzewania. Wybrałam muffiny czekoladowo - białkowe. Przepis okazał się bardzo skuteczny, dlatego umieszczam go na blogu. Muffiny idealnie odeszły od foremek :) a po 20...

Każdy ze składników tego koktajlu to nośnik witamin. Każdy ze składników lubię osobno, ale ich połączenie wydawało mi się niezbyt smaczne, póki nie zaryzykowałam.  Ich połączenie okazało się niezwykle energetyzujące! Koktajl wyszedł smaczny, lekko słodko-kwaśny, moim zdaniem mocno orzeźwiający ?...

Kiedy nie mogę przejść obojętnie obok słodyczy...

Nie pamiętam kiedy pierwszy raz zjadłam danie tajskie. Niezależnie od tego, bardzo mi ta kuchnia odpowiada. Może ze względu na wszechobecną obecność moich ulubionych składników: mleszka kokosowego, curry, imbiru, limonki i świeżych warzyw czy owoców morza. Do tej pory unikałam samodzielnego przygotowywania tych dań, bo...

Wolnowar to mój ratunek, to oszczędność czasu, to pyszne i zdrowe jedzenie. To coś o czym marzyłam, a okazuje się, że po prostu od dawna istniało urządzenie o magicznych właściwościach. Człowiek uczy się przez całe życie. Od kiedy wiem o jego istnieniu? Od jakiegoś roku,...

W moim menu w zasadzie nie ma czasu na chleb, ale o tym już pisałam. Oczywiście na chleb gryczany i żytni na zakwasie zawsze znajdę czas :) Kanapeczki kokosowe albo jak kto woli placuszki kokosowe, to dla mnie świetna alternatywa na chleb, gdy muszę zorganizować...

Uwielbiam groszek, zwłaszcza latem, gdy można wydłubywać go z szypułek :) W pozostałe pory roku, używam groszku mrożonego. Dodaję go do różnych potraw mięsnych i bezmięsnych. Najbardziej jednak lubię groszek w wydaniu kremowym. I tak powstaje co jakiś czas, pyszny, sycący krem z zielonego groszku :)...